Pranzo

Dal lunedì al sabato a pranzo Vite è …Bistrot!

PROPOSTE LIGHT

piatti comprensivi di acqua e caffè
Timballo di cous cous con verdure dell'orto 8 euro
Tonno marinato con rucola, finocchio, salsa avocado 8 euro

PROPOSTE DELLA SETTIMANA

i piatti del giorno serviti in un unico piatto comprensivi di un calice di vino Aulente, acqua e caffè

Proposta vegetariana
Ravioli ripieni al formaggio Mucchino e verdure con pesto di fagiolini e nocciole
Burger di farro e rapa rossa, salsa al topinambur
Costo 15 euro

Proposta di pesce
Tortelli ripieni di pesce bianco, salsa al granchio
Baccalà alla brace con verza e cipolla di tropea
Costo 15 euro

Proposta di carne
Tagliolini al prosciutto cotto di San Patrignano e carciofi
Spalla di suino al forno, con indivia brasata
Costo 15 euro

I PIATTI DEL GIORNO

ciascuno comprensivo di un calice di vino Aulente , acqua e caffè

Ravioli ripieni al formaggio Mucchino e verdure con pesto di fagiolini e nocciole 10 euro
Tortelli ripieni di pesce bianco, salsa al granchio 10 euro
Tagliolini al prosciutto cotto di San Patrignano e carciofi 10 euro

Burger di farro e rapa rossa, salsa al topinambur 12 euro
Baccalà alla brace con verza e cipolla di tropea 12 euro
Spalla di suino al forno, con indivia brasata 12 euro

I CONTORNI

Misticanza aromatica, crudità di verdure all’aceto balsamico 6 euro
Patate e cicoria ripassate 5 euro
Cipolle caramellate al forno 5 euro
Melanzane alla parmigiana 6 euro
Cicoria ripassata in padella 5 euro

LE TORTE

Torta alla ricotta e arance con biscotto alla nocciola
3 euro / 6 euro
Torta al mascarpone, cremoso al caffè, streusel al cacao
3 euro / 6 euro
Tarte Tatin di mele con gelato alla vaniglia Bourbon e cannella
3 euro / 6 euro