Cantina Francesco Bellei a Vite
Mercoledì 28 maggio 2025
Vite ti offre la possibilità di degustare i Metodo Classico della Cantina Francesco Bellei: da uve Pinot Noir e Chardonnay, Cuvèe e Brut saranno abbinati ad menù speciale creato da Chef Giuseppe Biuso per esaltare ogni sentore
MENU
Benvenuto dello chef
Francesco Bellei Cuvèe Brut
Ricciola, cipollina, kefir di ravanello e pepe del Buthan
Francesco Bellei Brut Nature
Fregola alla paprika affumicata, chimichurri di alghe, canocchie, limone fermentato e salicornia
Francesco Bellei Cuvèe Rosè Brut
Branzino, liquirizia, garum e pak choi
Francesco Bellei Cuvèe 101 Blanc de Noir Brut
Dessert Vite
Piccola pasticceria
Acqua e caffè
75 € a persona