Venerdì 12 dicembre 2025
Venerdì 12 dicembre Chef Salvatore Iuliano, due stelle Michelin presso St. George Restaurant by Heinz Beck di Taormina, proporrà insieme al resident chef Giuseppe Biuso una cucina elegante, essenziale, profondamente mediterranea attraverso una degustazione a 4 mani che saprà conquistare i palati più raffinati.
In ogni piatto gli elementi manterranno le proprie peculiarità per restituirle in un insieme goloso e gustoso
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Benvenuto della cucina
Chef Giuseppe Biuso e Chef Salvatore Iuliano
Cannolo di zucca, caprino, mapo e tamarindo
Chef Giuseppe Biuso
Ricciola marinata, variazione di cavolfiore, melograno e tartufo
Chef Salvatore Iuliano
Tubetto alla paprika, chimichurri alle alghe, canocchie e cedro salato
Chef Giuseppe Biuso
Sella d’agnello in crosta di olive, carciofo e limone in conserva
Chef Salvatore Iuliano
Marroni, yuzu e yogurt al miele di castagna
Chef Giuseppe Biuso
Piccola pasticceria
90 € a persona bevande escluse