Nel suo ristorante l’Imbuto a Lucca non c’è menù à la carte, tutto nasce dalla sua memoria gustativa.
Tutto si trasforma, assumendo forme inedite e abbinamenti creativi giocosi con le consistenze.
Istrionico e inventivo, Cristiano Tomei non mancherà di stupirvi. Farina di corteccia di pino, germogli d’abete, menta selvatica.
Sono solo un esempio degli ingredienti che si ritrovano all’interno dei suoi piatti in cui esprime tutta la sua passione e la voglia di regalare un’esperienza divertente, immersiva, di cucina d’autore.
Sabato 8 ottobre alle ore 20.30 Cristiano Tomei sarà visiting chef al ristorante Vite, dove firmerà per i commensali un viaggio alla scoperta della natura tra verdure, carne e pesce in cui non mancheranno i prodotti di San Patrignano.
Menu di 7 portate.
Prezzo a persona 90€ bevande escluse
Per info e prenotazioni 335 5404830 o [email protected]