Errico Recanati a Vite – 10 giugno 2022

Una serata a 4 mani venerdì 10 giugno 2022. Lo Chef Errico Recanati cucinerà insieme allo Chef di Vite Davide Pontoriere e ai ragazzi di San Patrignano.

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Benvenuto dalla cucina
Grissini al cumino e semola, polpettine di pane e mayo di soia, estratto di San Marzano verde, ostrica e cetrioli

Carciofo alla brace in consistenza di alici
Errico Recanati

 Riso con lepre, erbe di campo e latte di kefir
Errico Recanati

 Capocollo glassato al miele, ciliege e rosmarino
Davide Pontoriere

Squacquerone di San Patrignano, sorbetto ananas e curry, sable croccante
Davide Pontoriere 

Costo serata 70 euro bevande e vini esclusi

Per info e prenotazioni 334 6018225 – 0541 759138 – info@ristorantevite.it

 

 

 


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