Menu e Vini abbinati – 15 luglio 2022

Grissini di semola e cumino, polpetta di pane alla soia, ostrica e passion fruit
Avenir, Spumante Metodo Classico San Patrignano

Gazpacho di pachino, scampi, bufala e verdure estive
Aulente Bianco 2021, Rubicone Bianco IGT San Patrignano

Riso carnaroli, astice, pak-choi e lampone
Vie 2021, Sauvignon Rubicone IGT San Patrignano

Spaghetti Mancini, bottarga e salsa di cozze
Noi 2020, Colli di Rimini Rosso DOC San Patrignano

Branzino alla plancia, sedano, limone e acciuga
Avi 2019, Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva San Patrignano

Selezione di formaggi
1978, 2019, Cabernet Franc Rubicone IGT San Patrignano
Montepirolo 2019, Colli di Rimini Cabernte Sauvignon DOC San Patrignano

Spuma allo squacquerone di San Patrignano, sorbetto alla pesca e Aulente Rosso
Start, Vino Spumante Brut Metodo Charmat San Patrignano

80 euro a persona, vini inclusi

Per info e prenotazioni: 335 5404830 | 0541 759138info@ristorantevite.it

 

 

 


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