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Capodanno a Vite

PER INIZIARE Gambero rosso, tataki di manzo Romagnola, Meringa al nero di seppia e yuzu Ricciola marinata, melone invernale, mandorle amare, mandarino e caviale” Asetra” …

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Natale a Vite

PER INIZIARE Coniglio nostrano in terrina, arance, nocciole e misticanza LA PASTA Cappelletti tipici in brodo ristretto di cappone e tartufo nero Millefoglie gratinata, polpettine  …

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