Vite a SP.accio • 15 luglio

Mercoledì 15 Luglio SP.accio ospita Vite. La cucina di Sp.accio ospita per una sera alcuni piatti unici che hanno reso negli anni inconfondibile lo stile gastronomico di Vite.

La tradizione si unisce alla creatività dando vita a sapori inediti: tipicità del territorio rivisitate creativamente, sapori autentici, gusto romagnolo.

Antipasti

Pappa al pomodoro
Gaspacho di pomodori, erbette e freddo di Squacquerone
Seppioline mango e olive
Seppie scottate, scarola riccia, mango e olive taggiasche

Primi

Risotto Vite
Squaquerone affumicato, cialda di pancetta croccante, riduzione di vino aulente
Malfattini risottati al verde
Crema di bietole, marinara di vongole e mazzancolle

Secondi

Tonnetto arrostito con caponatina
Tonno fresco, crema di olive verdi, caponatina di verdure e spinacino fresco
Maialino allo spiedo
Lattuga romana alla griglia, senape e girasole

 

Prenota il tuo tavolo 0541/362488 o 338/9111712


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