31 dicembre 2025
ore 20.30
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Benvenuto dello chef
Gobbetto, kefir ai frutti rossi e cipresso
Polpo murato, chimichurri di alghe e finger lime
Tubetto di grano duro ai funghi, cannolicchi arrosto, salicornia e cedro salato
Fregola di grano duro alla paprika, canocchie e foglie di sedano
Branzino, zabaione alla pecan, carciofo alla brache e sudachi
Pre dessert
Dessert Vite
Piccola pasticceria
Intrattenimento: Ageless Music Party – DJ Giorgio Paganini
120 € bevande escluse